1

Kyl ölen i minst två timmar, den optimala temperaturen är sju grader. Kyl ett ölglas i kallt vatten. Det behövs inte torkas.

2

Vinkla glaset 45 grader och håll flaskan horisontellt. Häll ölen i jämn takt längs glasets insida.

3

Räta upp glaset när flaskan är halvtom. Öka gradvis avståndet mellan glas och flaska under tiden du häller. Det skapar ett härligt skum som frigör ölets dofter och aromer och bevara fräschören.

4

En korrekt upphälld öl har en skumkrona som är cirka två fingrar hög.