SM i Dry Martini

Igår gick SM i Dry Martini av stapeln på Nordic Light Hotel i Stockholm. En naturlig plats kan tyckas med tanke på deras Martini-bar på bottenplanet. Tävlingen gick ut på att under 5 minuter göra en Dry Martini som Dogge och tre andra i smakjuryn skulle bedöma. Även tekniken – eventuellt spill, självsäkerhet och allmän elegans – bedömdes av en jury.  Vinnaren Dosa Ivanov (på bilden till höger) från Yacht Club i Stenungsund vann med det ganska väntade receptet gin och en gnutta vermouth. Som sista touch valde han en oliv. På frågan varför han inte använde både oliv och en citrontwist svarade han:
– Det är ingen grönsakscocktail jag gör.
Mer om den ultimata klassikern Dry Martini kan du läsa i King nummer 10 som kommer ut i November.