Så gör du fyra klassiska drinkar på calvados
Många uppskattar calvados som avec, men spriten passar minst lika bra i drinkar. För att bevisa detta kommer här fyra klassiska drinkar där den vanliga spritsorten är utbytt mot calvados: Old Fashioned, Manhattan, Mojito och Calvados Tonic.
1. Old Fashioned
Du behöver:
4 cl Boulard Calvados X.O.
1 stänk Angostura Bitter
1 tesked sockerrörssirap
½ apelsinskiva
2 Amarenakörsbär
Gör så här:
Häll sockerrörssirapen i ett glas tillsammans med lite vatten. Rör om. Fyll glaset med iskuber. Stänk i Angostura Bitter och halva mängden calvados. Rör om. Häll i resten av calvados och rör om. Garnera med apelsinskivan och körsbären. Servera direkt.
2. Manhattan
Du behöver:
6 cl Boulard Calvados VSOP
1 stänk Angostura Bitter
2 cl röd Vermouth
Apelsinzest
Gör så här:
Häll alla ingredienser, förutom apelsinzest, i ett glas och rör om i 10 sekunder. Häll över i ett cocktailglas som kylts ner med is. Garnera med apelsinzest och servera direkt.
3. Mojito
Du behöver:
4 cl Boulard Calvados Grand Solage
1 cl sockerrörssirap
6 cl Ginger Ale
½ lime
Myntablad
Gör så här:
Häll sockerrörssirap i ett glas och lägg i lime och myntablad. Tryck ned en muddler för att pressa ut limejuicen, men vrid inte för då skadas lätt myntabladen. Häll i calvados och lite Ginger Ale och rör om. Toppa med Ginger Ale. Garnera med mynta och lime.
4. Calvados Tonic
Du behöver:
5 cl Boulard Calvados Grand Solage
Tonic Water
Citronskiva eller äppelskiva
Gör så här:
Fyll ett glas med is och häll i 5 cl calvados Grand Solage. Toppa med Tonic Water och garnera med en citronskiva.
