Populärast på Manhattan
Det började med en fylla i en parkerad Jeep i Ecuador – och slutade med utmärkelsen årets bartender förra året. Bartendern Joaquín Símo ger dig färska tips från sin bar Pouring Ribbons.
Populärast just nu
1. Death and Taxes: ”Bright gin sour with high floral notes and lingering notes”
2. Spirit of Diplomacy: ”Vodka highball with blackberries, Maurin Quina, lemon & grapefruit”
3. In Spades: ”Manhattan variation with an overproof wheated bourbon, two gentians, & Galliano L’Autentico”
Vilket är ditt tidigaste drinkminne?
– Whiskey-Cola i en parkerad Jeep utanför min kusins bröllop i Ecuador. Det var sommarens innan sexan. Gav mig en huvudvärk av en annan värld.
Vilken är din favorit-drink?
– Skakad: En Daiquiri!
– Rörd: En Old Fashioned!
Känner du dig hotad av mikrobryggeri-trenden? I Stockholm badar vi i India Pale Ale.
– Nja, en lokal bryggmästare, Garrett Oliver från Brooklyn Brewery, producerade nyligen en begränsad mängd öl som baserades på min drink Sam Ross’ Penicillin – så jag skulle snarare säga att vi möts över gränserna!
Tack, vi ses i East Village.
– Välkommen!
Missa inte drinkspecialen i King 5/2013.
