Manolos guide till Florens

Vi har dokumenterat från mässans flamboyanta besökare i flera år här på Manolo men idag tänkte vi fokusera på Florens som stad. Ett resmål perfekt för såväl matälskaren, studenten, konsthistoriken eller pensionären. 

Vi har listat några av våra favoriter från Italiens kanske vackraste stad och listan täcker allt från restauranger till barer och butiker. 

Att resa till Florens går att göra på många sätt. Ett direktflyg tar ca 3 timmar men man kan även flyga till Pisa eller Bologna som ligger under en timme från Florens med buss och tåg. Ett tredje alternativ är att flyga till Milano; världens kanske främsta shoppingstad, stanna över dagen för att sedan ta en cirka 2 timmars tågresa ner till Florens. 

I Florens är stadskärnan relativt liten så alternativet hyrbil är inget vi skulle rekommendera. Trafik- och parkeringsreglerna för Florens innerstad är dessutom minst sagt speciella och det är många turister som fått lämna bilsemestern i staden med dryga böter. 

Butiker

Butiksutbudet är självklart inte i paritet med storstäder som Milano, Paris eller New York men för den skräddat klädde mannen finns det fortfarande flera spännande butiker i olika prisnivåer. 

Frasi, Via dei Federighi 7r

Frasi som tidigare gick under namnet Tie your Tie drivs av den omåttligt karismatiske stilikonen Simone Righi, känd från bl a The Sartorialist. Butiken är liten och personlig men till bredden fylld med toppkonfektion från t ex Kiton. På väggarna hänger tavlor Simone själv målat och i dörren möts man av en subtil klassisk herrdoft. 

Milord, Piazza degli Strozzi, 12

Milord är i vår mening förmodligen Florens bästa herrbutik. I två våningar på Piazza degli Strozzi hittar man allt från prisvärda Bogliolikavajer till Kitonrockar för 10 gånger så mycket. Estetiken är typisk italiensk i allt från styling till produkter men tack vare en föredömligt prissatt egen linje kan man fynda utan att spräcka resebudgeten. 

Liverano & Liverano, Via dei Fossi, 43

Liverano & Liverano är i första hand ett av världens främsta skrädderier och ligger bara någon minut från Simone Righis butik Frasi. Liverano har dock mer än bara skrädderitjänsten och erbjuder även en högkvalitativ konfektionslinje samt accessoarer som slipsar och bröstnäsdukar. Butiken ligger i anslutning till skrädderiet och under senaste Pitti Uomo-mässan invigde man ytterligare en utbyggnad av lokalen. 

Gutteridge, Via Della Vigna, 36r/38r 

Gutteridge är en av italiens främsta budgetaktörer och ett självklart butiksmål om man vill fynda prisvärd konfektion. Framför allt skjortor för 300-400kr och okonstruerade kavajer för 2 000-3 000kr finns det gott om. Kvaliteten är som ni säkert misstänka inte något att stoltsera med men under reaperiod kan man hitta trevliga kavajer under 1 000-lappen.

Restauranger 

Utbudet av små, prisvärda trattorior i Florens är närmast skrämmande bra. Om ni frågar oss är det just den här typen av matupplevelse som Florens är bäst på. Skippa fine dining och satsa på en klassisk florentisk 4-rätters bestående av antipasti, en mindre pasta, en klassisk Bistecca och en lättare dessert. 

La Giostra, Borgo Pinti, 12

La Giostra är definitionen av den klassiska florentinska trattorian och specialiserar sig på framför allt kött och italienska delikatesser. Vi kan varm rekommendera Bisteccan men även den spännande Schnitzeln. Restaurangen har ett bra vinutbud i varierande prisnivå och en fantastisk service.

Buca Mario, Piazza Ottaviani 16/R

Buca Mario är en annan av de typiskt florentinska restaurangerna i staden. Matsalen ligger nere i en källare och restaurangen har serverat gäster i över 100 år. Tveka inte att testa tryffelpastan om ni är på plats under hösten när det är säsong. 

Barer

Vad passar bättre efter en trevlig middag än en promenad till någon av Florens trevliga barer för en drink innan det är dags att knyta sig. Vi har valt ut två barer som sticker ut lite extra i staden. 

Caffè Gillis, Piazza della Repubblica 39R

Gillis är florens äldsta café med anor som sträcker sig till 1733. Det räknas som närmast en institution i staden och är öppet hela dagarna med servering av såväl mat som dryck. Gillis är även den självklara mötesplatsen för merparten av både svenska som internationella inköpare under kvällarna på Pitti Uomo-mässan. Serveringspersonal i smokingjackor och stundtals ganska trevliga drinkar men framför allt en plats med liv och rörelse under kvällarna. 

Harry´s Bar, L.no A. Vespucci 22/R

Harry´s Bar grundades 1952 av Enrico Mariotti. Från början var namnet tänkt att vara Boston Bar men hans gode vän Giuseppi Cipriani som själv grundade Harry´s Bar i Venedig övertygade honom om att introducera Harrys Bar även i Florens. Baren och inte minst restaurangen har sedan dess besökts av mängder med ikoner som Paul Newman, Elisabeth Tailor och Robin Williams. Känslan är lite sobrare, tempot lite lugnare och drinkarna lite godare.