Lydén Distillery och PM & Vänner lanserar limiterad Smålandsgin

Småländska hantverksdestilleriet Lydén Distillery grundades 2019 av Roger och Emil Lydén, far och son med svensk hantverksgin som gemensamt intresse. Nu gör det välrenommerade destilleriet – som bland annat tagit hem världsmästartitlar som Bästa London Dry Gin 2021 och Världens bästa fatlagrade gin 2022 i World Gin Awards – gemensam sak med hyllade gastrohotellet PM & Vänner i Växjö och lanserar en limiterad gin smaksatt med pressrester från Malva Gårds äppelmustproduktion och honung från PM & Vänners egna bikupor. En destillerad hyllning till hållbarhet och lokal produktion som inkluderar totalt 660 flaskor.

”Det här samarbetsprojektet representerar vår gemensamma passion för kreativitet och hållbarhet. Genom att använda lokala ingredienser, som äppelpressrester och egenproducerad honung, har vi skapat en gin som inte bara är unik i smak utan också bär på berättelserna om våra samarbeten med lokala producenter,” berättar Sebastian, Food and Beverage manager, PM & Vänner.

Lydén Distillery x PM & Vänner #3 finns tillgänglig för beställning genom Systembolagets beställningssortiment nu. Pris: 399 kr.

Serveringsförslag

GIN & TONIC

• 5cl Gin
• 10cl neutral tonic
• En skiva syrligt rött äpple

Fyll ditt favoriglas med mycket is, häll i gin och fyll på med tonic – 10 cl är lagom att börja med. Garnera sedan med en skiva syrligt rött äpple, servera och njut ansvarsfullt.

BEE’S KNEE’S

• 5cl Gin
• 3cl Färskpressad citronjuice
• 2cl Honungsvatten*

Mät upp alla ingredienser i en shaker med is, skaka, sila upp i ett cocktailglas, servera och njut ansvarsfullt

Honungsvatten*
Mät upp lika delar vatten och honung, rör om tills dess att honungen har löst upp sig.