King i baren: Spanien
King ger dig 3 spanska drycker − Perfekt till höstens tapaskvällar. Med oss har vi Ola Carlson, barchef på Le Noceur som tillhör Restaurang Pontus i Stockholm. Ola är en cocktailvirtuos som arbetat i sex olika länder under sina tretton år som bartender. Den här veckan dricker vi som Hemingway i Pamplona.
1. Anna de Codorníu Brut (Mousserande vin, vitt torrt)
En stor favorit! Mycket bubbel för pengarna som finns på de flesta systembolag i vårt avlånga land.
2. Cerro Añon Reserva (Rött vin)
En Rioja är obligatorisk när temat är Spanien! Cerro Añon är en av de allra bästa, och en mycket prisvärd sådan.
3. Uno En Mil Solera Gran Reserva (Brandy, vinsprit)
Brandy, detta härliga druvdestillat som är lika gott att drycka rent, som i cocktails eller i kaffet. Uno En Mil är fantastisk − och dricks med fördel rent!
VISSTE DU ATT…
Den mesta Cavan produceras i Katalonien och för att få kallas Cava måste den vara producerad enligt champagnemetoden.
